Daftar isi
Bahan-Bahan:
1. Udang segar sebanyak 500 gram
2. Saus tiram secukupnya
3. Bawang putih sebanyak 3 siung, cincang halus
4. Bawang merah sebanyak 2 butir, cincang halus
5. Cabai merah besar sebanyak 2 buah, iris tipis
6. Cabai hijau besar sebanyak 1 buah, iris tipis
7. Daun bawang secukupnya, iris halus
8. Gula pasir secukupnya
9. Garam secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, bersihkan udang dan kupas kulitnya, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.
4. Kemudian tambahkan udang, aduk hingga berubah warna.
5. Masukkan saus tiram, gula, dan garam sesuai selera, aduk rata.
6. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan udang matang sempurna.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.
Manfaat Udang Saus Tiram:
Udang saus tiram merupakan hidangan yang kaya akan protein dari udang, serta kandungan gizi lainnya dari bumbu-bumbu yang digunakan. Saus tiram yang kaya akan mineral juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Penyajian:
Udang saus tiram dapat disajikan hangat sebagai lauk pendamping nasi putih. Hidangan ini cocok untuk disantap bersama keluarga tercinta di rumah.
Kesimpulan:
Udang saus tiram merupakan hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan spesial ini kapan saja. Selamat mencoba!
