Daftar isi
Apa itu Tumis Kangkung?
Tumis kangkung adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kangkung sendiri adalah sayuran yang biasa digunakan dalam masakan Asia Tenggara. Tumis kangkung biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Hidangan ini memiliki rasa yang segar dan gurih.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat tumis kangkung, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– Kangkung segar sebanyak 300 gram
– Bawang putih sebanyak 3 siung
– Bawang merah sebanyak 2 buah
– Cabai merah besar sebanyak 2 buah
– Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara Memasak Tumis Kangkung
1. Pertama-tama, cuci kangkung dengan bersih dan tiriskan.
2. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar.
3. Panaskan minyak goreng di wajan.
4. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar hingga harum.
5. Masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga layu.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Aduk rata dan masak hingga kangkung matang.
Tips untuk Membuat Tumis Kangkung yang Lezat
Untuk membuat tumis kangkung yang lezat, pastikan kangkung yang digunakan masih segar. Jangan terlalu lama memasak kangkung agar teksturnya tetap renyah. Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi rasa tumis kangkung sebelum disajikan dan tambahkan bumbu sesuai dengan selera Anda.
Manfaat Kangkung bagi Kesehatan
Kangkung mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Sayuran ini kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Konsumsi kangkung secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah anemia.
Kesimpulan
Tumis kangkung adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang praktis, Anda dapat menikmati hidangan yang sehat dan bergizi. Jangan lupa untuk mencoba resep tumis kangkung di rumah dan rasakan sensasi nikmatnya! Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba masak tumis kangkung di rumah.
