Daftar isi
Tempe Bacem Basah Yang Lezat dan Gurih
Tempe bacem basah merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya manis, gurih, dan tentu saja lezat. Tempe yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas ini akan membuat lidah Anda merasa dimanjakan. Berikut ini adalah resep tempe bacem basah yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat tempe bacem basah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram tempe, potong-potong sesuai selera
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 4 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya
Cara Memasak Tempe Bacem Basah
1. Pertama-tama, panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tempe yang telah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tempe berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, lalu tambahkan gula merah, daun salam, lengkuas, serai, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Masak tempe dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
5. Angkat tempe bacem basah dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Tips Membuat Tempe Bacem Basah yang Nikmat
Agar tempe bacem basah yang Anda buat lebih nikmat, Anda bisa menambahkan santan ke dalam masakan. Santan akan memberikan cita rasa yang lebih kaya pada tempe bacem basah.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep tempe bacem basah di atas, Anda bisa membuat masakan tradisional yang lezat dan gurih. Nikmati tempe bacem basah bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba!
