Daftar isi
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Soto daging merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa gurih dan lezat. Untuk membuat soto daging yang enak, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
1. 500 gram daging sapi, potong-potong
2. 2 liter air
3. 4 lembar daun jeruk
4. 2 batang sereh, memarkan
5. 4 lembar daun salam
6. 3 cm jahe, memarkan
7. 3 siung bawang putih, memarkan
8. 5 butir bawang merah, memarkan
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Soto Daging
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, dan sereh hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga daging empuk.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa.
5. Masukkan daun jeruk ke dalam wajan dan aduk rata.
6. Biarkan soto daging mendidih hingga bumbu meresap dan daging empuk.
Cara Penyajian
1. Sajikan soto daging dalam mangkuk.
2. Tambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng sebagai hiasan.
3. Sajikan soto daging hangat-hangat untuk keluarga tercinta.
Manfaat Soto Daging
Soto daging merupakan hidangan yang kaya akan protein dan gizi. Daging sapi mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan darah dan otot. Selain itu, soto daging juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
Kesimpulan
Dengan menggunakan resep soto daging di atas, Anda dapat membuat hidangan soto daging yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
