Sayur sop merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang. Selain rasanya yang lezat, sayur sop juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah resep sayur sop yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Daftar isi
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Wortel (2 batang, potong-potong)
2. Kentang (2 buah, potong-potong)
3. Kol (100 gram, potong-potong)
4. Buncis (100 gram, potong-potong)
5. Jagung manis (1 buah, potong-potong)
6. Daun bawang (secukupnya, iris tipis)
7. Bawang bombay (1 buah, cincang halus)
8. Bawang putih (3 siung, cincang halus)
9. Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
10. Minyak sayur untuk menumis
11. Air secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak sayur di dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, kentang, buncis, dan jagung manis. Aduk-aduk hingga sayuran layu.
3. Tuangkan air secukupnya ke dalam panci. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Masak sayur sop hingga sayuran matang namun tetap renyah.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang iris. Aduk sebentar lalu matikan api.
Tips Tambahan:
1. Anda juga dapat menambahkan daging ayam atau sapi ke dalam sayur sop untuk variasi rasa.
2. Sayur sop akan lebih lezat jika disajikan hangat dengan nasi putih.
3. Jangan lupa mencoba variasi sayuran lain seperti kacang panjang, bayam, atau brokoli.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep sayur sop di atas, Anda dapat dengan mudah membuat makanan yang nikmat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan selamat menikmati sayur sop yang lezat!
