Daftar isi
Sejarah Rica Rica Ayam
Rica rica ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Masakan ini berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Bahan-bahan untuk Rica Rica Ayam
Untuk membuat rica rica ayam, Anda memerlukan bahan-bahan seperti ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, tomat, daun jeruk, serai, dan minyak goreng.
Cara Membuat Rica Rica Ayam
1. Pertama-tama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.2. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bawang.3. Tambahkan cabai merah besar, cabai rawit, tomat, daun jeruk, dan serai.4. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.5. Rica rica ayam siap disajikan dengan nasi panas.
Keunikan Rica Rica Ayam
Rica rica ayam memiliki keunikan dalam penyajiannya yang pedas dan segar. Rasa pedas dari cabai merah besar dan cabai rawit memberikan sensasi tersendiri bagi penikmatnya.
Manfaat Rica Rica Ayam
Selain memiliki rasa yang lezat, rica rica ayam juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Cabai yang digunakan sebagai bumbu utama dalam masakan ini mengandung capsaicin yang baik untuk metabolisme tubuh.
Kesimpulan
Rica rica ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat mencoba membuat masakan ini di rumah. Selamat mencoba!
