Daftar isi
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bubur sumsum yang lezat dan gurih, kita memerlukan bahan-bahan berikut:
1. 200 gram beras
2. 100 gram tepung beras
3. 1 liter air
4. Garam secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bubur sumsum yang lezat:
1. Mencuci Beras
Pertama-tama, cuci beras dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel.
Kemudian, rendam beras dalam air selama kurang lebih 30 menit.
2. Membuat Adonan Tepung
Setelah beras direndam, tiriskan airnya dan haluskan beras dengan blender atau food processor.
Tambahkan tepung beras dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
3. Memasak Bubur
Rebus air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan adonan tepung beras dan beras yang sudah dihaluskan.
Aduk adonan hingga menjadi bubur yang kental dan matang.
4. Penyajian Bubur Sumsum
Setelah bubur matang, tambahkan garam secukupnya untuk menambah cita rasa.
Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat.
Manfaat Bubur Sumsum
Bubur sumsum memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:
1. Mengandung karbohidrat yang baik untuk energi tubuh
2. Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
3. Mengandung nutrisi penting seperti protein dan vitamin
Kesimpulan
Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bubur sumsum sendiri di rumah dengan mudah. Nikmati bubur sumsum hangat sebagai sarapan atau camilan sehat untuk keluarga. Selamat mencoba!
