Daftar isi
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat roti pisang yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– Pisang matang, bisa menggunakan pisang raja atau pisang ambon
– Tepung terigu
– Gula pasir
– Telur ayam
– Margarin atau mentega
– Susu cair
– Ragi instan
– Garam secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan Roti Pisang
1. Pertama-tama, kupas pisang dan haluskan dengan garpu atau blender hingga halus.
2. Campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan gula pasir secukupnya, aduk hingga gula larut sempurna.
3. Masukkan telur ayam, margarin atau mentega cair, susu cair, ragi instan, dan garam secukupnya ke dalam campuran pisang tadi, aduk hingga merata.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
6. Setelah adonan mengembang, uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang diinginkan.
8. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung tipis-tipis.
9. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
10. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
11. Setelah adonan mengembang, oleskan kuning telur di atas roti pisang untuk memberikan kilauan saat dipanggang.
12. Panggang roti pisang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Tips untuk Membuat Roti Pisang yang Lezat
1. Gunakan pisang yang matang untuk hasil yang lebih manis dan lezat.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu agar tekstur roti tetap lembut.
3. Sesuaikan jumlah gula pasir sesuai dengan selera Anda.
4. Pastikan adonan roti mengembang dengan baik untuk tekstur yang empuk.
Penyajian Roti Pisang
Roti pisang yang telah matang dapat disajikan hangat atau dingin sebagai camilan atau sarapan yang lezat. Roti pisang juga bisa disantap bersama dengan selai atau madu sesuai dengan selera Anda.
Kesimpulan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat roti pisang yang lezat dan sederhana di rumah. Selamat mencoba!
