Daftar isi
Apa Itu Sambal Bawang?
Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang sangat nikmat dan aroma bawang yang khas. Sambal bawang sering dijadikan pelengkap makanan seperti nasi goreng, ayam goreng, atau sate. Kombinasi pedas dan aroma bawang membuat sambal ini menjadi favorit banyak orang.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sambal bawang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air perasan jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat Sambal Bawang
Berikut langkah-langkah untuk membuat sambal bawang yang lezat:
Langkah 1: Siapkan Bahan
Cuci bersih cabai rawit, bawang putih, dan tomat. Potong-potong bawang putih dan tomat agar mudah dihaluskan nanti.
Langkah 2: Haluskan Bahan
Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan tomat menggunakan blender atau ulekan. Jangan terlalu halus agar tekstur sambal tetap terasa.
Langkah 3: Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
Langkah 4: Tambahkan Garam dan Gula
Tambahkan garam dan gula secukupnya ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Langkah 5: Tambahkan Air Jeruk Nipis
Tuangkan air jeruk nipis ke dalam sambal dan aduk rata. Biarkan sebentar agar aroma jeruk nipis meresap ke dalam sambal.
Langkah 6: Sajikan
Sambal bawang siap disajikan sebagai pelengkap makanan favorit Anda. Nikmati sensasi pedas dan aroma bawang yang menggugah selera!
Penyajian Sambal Bawang
Sambal bawang dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai selera. Sajikan sambal bawang sebagai pelengkap nasi, mie, atau makanan favorit Anda.
Kesimpulan
Demikianlah resep sambal bawang yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Dengan rasa pedas yang menggugah selera, sambal bawang akan menjadi pelengkap makanan favorit Anda. Selamat mencoba dan nikmati sajian pedas nan lezat ini!
