Daftar isi
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sop iga sapi yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
1. 1 kg iga sapi, potong-potong
2. 2 liter air
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 batang sereh, memarkan
5. 2 lembar daun salam
6. 3 cm jahe, memarkan
7. Garam secukupnya
8. Merica secukupnya
9. Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak Sop Iga Sapi
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan iga sapi ke dalam panci dan tumis hingga berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan sereh, daun salam, jahe, garam, dan merica ke dalam panci. Aduk rata.
5. Masak sop iga sapi hingga daging empuk dan kuah mengental.
Cara Penyajian
Sop iga sapi siap disajikan. Anda dapat menambahkan potongan daun bawang dan seledri sebagai hiasan. Sajikan sop iga sapi hangat dengan nasi putih.
Manfaat Sop Iga Sapi
Sop iga sapi mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan otot. Selain itu, jahe dalam sop iga sapi juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep sop iga sapi di atas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba!
