Daftar isi
Pendahuluan
Siapa yang tidak suka dengan udang? Udang adalah salah satu makanan laut yang sangat populer di Indonesia. Kali ini, kita akan berbagi resep udang saus Padang yang lezat dan mudah dibuat. Saus Padang memiliki rasa yang khas dan nikmat, sehingga cocok untuk dijadikan saus untuk udang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat udang saus Padang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– Udang segar sebanyak 500 gram
– Bawang putih sebanyak 5 siung, cincang halus
– Bawang merah sebanyak 3 siung, cincang halus
– Cabai merah besar sebanyak 3 buah, iris tipis
– Cabai rawit sebanyak 5 buah, iris tipis
– Tomat sebanyak 2 buah, potong dadu kecil
– Kecap manis sebanyak 3 sendok makan
– Saus tiram sebanyak 2 sendok makan
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
1. Pertama-tama, bersihkan udang dan buang bagian kepala serta kulitnya.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk hingga layu.
5. Masukkan udang ke dalam wajan, aduk hingga berubah warna.
6. Tambahkan tomat dan aduk rata.
7. Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
8. Biarkan udang matang dan saus meresap, lalu angkat dari wajan.
Penyajian
Udang saus Padang siap disajikan selagi hangat. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Rasakan sensasi kelezatan udang yang dipadu dengan saus Padang yang gurih dan pedas.
Kesimpulan
Dengan resep udang saus Padang yang mudah dan sederhana ini, Anda bisa menikmati hidangan yang lezat di rumah. Cobalah untuk membuatnya dan rasakan sensasi kelezatannya. Selamat mencoba!
