Daftar isi
Sejarah Nastar
Resep nastar merupakan salah satu resep kue tradisional Indonesia yang sudah dikenal sejak zaman kolonial Belanda. Nastar biasanya disajikan di berbagai acara, mulai dari lebaran hingga acara pernikahan. Kue ini terkenal dengan rasa manisnya yang lezat dan tekstur renyahnya yang menggugah selera.
Bahan-Bahan Nastar
Untuk membuat nastar, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, gula halus, telur, susu bubuk, dan selai nanas. Bahan-bahan tersebut dapat Anda temukan dengan mudah di supermarket terdekat.
Cara Membuat Nastar
Langkah pertama dalam membuat nastar adalah mencampurkan mentega dan gula halus hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan telur dan susu bubuk ke dalam adonan tersebut. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Giling adonan dan cetak menjadi bulatan kecil. Isi bulatan dengan selai nanas dan bentuk bulatan menjadi bentuk nastar yang diinginkan.
Tips Membuat Nastar
Untuk membuat nastar yang lezat, pastikan Anda menggunakan selai nanas yang berkualitas dan tidak terlalu cair. Selai nanas yang terlalu cair dapat membuat nastar menjadi lembek dan tidak renyah.
Selain itu, pastikan Anda tidak terlalu banyak menggiling adonan nastar agar teksturnya tetap renyah. Jangan lupa untuk memanggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu agar matang secara merata.
Penyajian Nastar
Nastar siap disajikan sebagai cemilan di berbagai acara. Kue ini cocok disajikan bersama secangkir kopi atau teh hangat. Nastar juga dapat disimpan dalam toples kedap udara agar tetap tahan lama dan tetap renyah.
Kesimpulan
Resep nastar adalah salah satu resep kue tradisional Indonesia yang tidak boleh terlewatkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat membuat nastar sendiri di rumah. Selamat mencoba!
