Daftar isi
Sejarah Mie Goreng Jawa
Mie goreng Jawa adalah salah satu jenis hidangan mie yang berasal dari Jawa, Indonesia. Hidangan ini telah ada sejak zaman dahulu kala dan menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Mie goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari mie goreng lainnya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat mie goreng Jawa, Anda memerlukan bahan-bahan seperti mie telur, bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun bawang, kol, tauge, kecap manis, garam, dan minyak goreng. Bahan-bahan ini mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Cara Membuat
Langkah pertama dalam membuat mie goreng Jawa adalah merebus mie hingga matang. Setelah itu, tiriskan mie dan sisihkan. Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah dan daun bawang, aduk hingga merata.
Selanjutnya, masukkan kol dan tauge ke dalam tumisan. Tambahkan kecap manis dan garam sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Setelah itu, masukkan mie yang telah direbus tadi ke dalam tumisan sayuran. Aduk rata dan masak hingga mie dan sayuran tercampur sempurna.
Penyajian
Mie goreng Jawa siap disajikan selagi hangat. Anda dapat menambahkan irisan telur mata sapi atau kerupuk sebagai tambahan. Hidangkan mie goreng Jawa dengan acar dan sambal untuk menambah cita rasa.
Varian Mie Goreng Jawa
Selain mie goreng Jawa biasa, terdapat juga varian mie goreng Jawa pedas. Untuk membuat mie goreng Jawa pedas, tambahkan cabai rawit merah atau cabe giling ke dalam tumisan. Tambahkan juga saus sambal untuk menambah rasa pedas pada mie goreng Jawa.
Manfaat Mie Goreng Jawa
Mie goreng Jawa mengandung karbohidrat dari mie dan sayuran yang kaya akan serat. Hidangan ini juga mengandung protein dari telur dan tauge. Mie goreng Jawa dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi untuk dikonsumsi sehari-hari.
Kesimpulan
Mie goreng Jawa adalah salah satu hidangan mie yang populer di Indonesia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat mencoba membuat mie goreng Jawa sendiri di rumah. Selamat mencoba!
