Bahan-bahan:
1. 500 gram tepung terigu
2. 250 gram margarin
3. 150 gram gula halus
4. 2 butir telur
5. 1 sendok teh baking powder
6. Selai nanas secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan baking powder ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak dan diaduk hingga menjadi adonan yang kalis.
5. Ambil adonan, bulatkan dan pipihkan. Letakkan selai nanas di tengahnya dan tutup kembali dengan adonan.
6. Bentuk adonan sesuai selera dan susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang dan berwarna keemasan.
Tips:
1. Pastikan margarin yang digunakan dalam keadaan lembut agar mudah dikocok.
2. Jangan terlalu lama mengocok adonan setelah ditambahkan tepung terigu agar tekstur kue tidak keras.
3. Gunakan selai nanas yang berkualitas untuk hasil yang lebih lezat.
Variasi:
1. Selain selai nanas, Anda juga dapat menggunakan selai lain seperti selai stroberi atau selai blueberry.
2. Tambahkan keju parut di atas kue sebelum dipanggang untuk rasa yang lebih gurih.
3. Campurkan potongan kacang mete atau kenari ke dalam adonan untuk tekstur yang lebih renyah.
Penyajian:
Kue nastar siap disajikan untuk camilan di pagi atau sore hari. Nikmati selagi hangat bersama secangkir teh atau kopi.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep kue nastar di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue nastar seberat 1 kg yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
