Daftar isi
Apa itu Klepon?
Klepon adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terkenal akan kelezatannya. Kue ini biasanya berbentuk bulat kecil dan berwarna hijau karena menggunakan pandan sebagai pewarna alami. Klepon juga memiliki isi gula merah cair di dalamnya yang memberikan rasa manis dan legit saat digigit.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat klepon, Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung ketan, gula merah, kelapa parut, dan air pandan. Bahan-bahan ini mudah didapatkan di pasaran dan tidak terlalu sulit untuk ditemukan.
Langkah-Langkah Membuat Klepon
1. Pertama-tama, campurkan tepung ketan dengan air pandan hingga menjadi adonan yang kalis dan mudah dibentuk.
2. Selanjutnya, ambil sejumput adonan dan pipihkan di telapak tangan.
3. Masukkan gula merah cair ke dalam adonan dan bulatkan hingga rata.
4. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan klepon ke dalam air mendidih hingga matang.
5. Angkat klepon dan gulungkan dalam kelapa parut hingga merata.
Tips Membuat Klepon yang Enak
Untuk mendapatkan klepon yang enak dan lezat, pastikan adonan tepung ketan sudah kalis dan tidak terlalu lembek. Juga, pastikan gula merah cair sudah tercampur dengan rata di dalam adonan sehingga memberikan rasa manis yang merata saat dikunyah.
Manfaat Mengkonsumsi Klepon
Klepon mengandung karbohidrat dari tepung ketan yang baik untuk memberikan energi bagi tubuh. Selain itu, klepon juga mengandung gula merah yang mengandung zat besi dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan darah.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep klepon di atas, Anda bisa membuat klepon sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Klepon yang Anda buat pasti akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman karena kelezatannya yang tiada tara. Selamat mencoba!
