Daftar isi
Apa itu Cumi Saus Padang?
Cumi saus Padang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari cumi-cumi yang dimasak dengan saus pedas khas Padang yang sangat lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat cumi saus Padang, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:- 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera- 3 siung bawang putih, cincang halus- 5 buah cabai merah, iris tipis- 2 buah cabai hijau, iris tipis- 2 lembar daun jeruk, iris tipis- 1 buah tomat, potong dadu- 1 sendok makan saus tiram- 1 sendok makan saus tomat- 1 sendok teh gula pasir- Garam secukupnya- Minyak untuk menumis
Cara Memasak
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.3. Tambahkan cumi-cumi, masak hingga berubah warna.4. Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir, dan garam. Aduk rata.5. Masukkan daun jeruk dan tomat, masak hingga matang.6. Angkat dan sajikan cumi saus Padang dalam piring saji.
Tips Memasak
Untuk membuat cumi saus Padang yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan potongan bawang bombay dan paprika merah. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan kecap manis untuk memberikan rasa manis pada hidangan ini.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep cumi saus Padang di atas, Anda bisa membuat hidangan yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
