Daftar isi
Siapa yang tidak suka cumi?
Cumi adalah salah satu makanan laut yang paling disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat cumi menjadi pilihan favorit dalam berbagai masakan. Salah satu resep yang tidak boleh dilewatkan adalah resep cumi saus padang. Dengan citarasa pedas dan gurih, cumi saus padang bisa menjadi hidangan yang lezat untuk disantap bersama keluarga.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak cumi saus padang, pastikan anda menyiapkan bahan-bahan berikut:- 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong- 5 siung bawang putih, cincang halus- 3 butir bawang merah, cincang halus- 3 buah cabai merah, iris tipis- 2 lembar daun jeruk, iris tipis- 2 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 sdt gula pasir- 1 gelas air
Cara Memasak
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Masukkan cabai merah dan daun jeruk, aduk hingga layu.3. Tambahkan cumi, aduk hingga berubah warna.4. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.5. Tuangkan air, masak hingga cumi empuk dan bumbu meresap.6. Angkat dan sajikan.
Tips Memasak Cumi Saus Padang
Agar cumi saus padang lebih lezat, anda bisa menambahkan potongan wortel dan kacang polong saat memasak. Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi bumbunya dan sesuaikan dengan selera anda. Anda juga bisa menambahkan irisan cabe rawit jika ingin menambah tingkat kepedasan.
Kesimpulan
Resep cumi saus padang adalah pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, anda bisa menikmati hidangan lezat ini kapan saja. Jangan ragu untuk mencoba resep cumi saus padang di rumah dan rasakan sensasi gurih dan pedasnya!
