Capcay goreng merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Dengan berbagai macam sayuran yang diolah dengan cara digoreng, capcay goreng menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan sehari-hari. Dengan citarasa yang gurih dan segar, capcay goreng sangat cocok disantap bersama nasi hangat.
Daftar isi
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat capcay goreng yang lezat, kita memerlukan berbagai macam sayuran segar seperti sawi, wortel, buncis, jamur, dan kembang kol. Selain itu, kita juga memerlukan daging ayam, udang, atau bakso sebagai tambahan protein. Untuk bumbu-bumbu, kita memerlukan bawang putih, bawang merah, kecap manis, saus tiram, dan merica.
Cara Membuat Capcay Goreng
1. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, udang, atau bakso dan tumis hingga matang.
3. Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, jamur, dan kembang kol. Aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.
6. Sajikan capcay goreng hangat bersama nasi putih.
Tips Membuat Capcay Goreng yang Lezat
Untuk mendapatkan capcay goreng yang lezat, pastikan sayuran yang digunakan segar dan tidak terlalu matang. Hal ini akan membuat capcay goreng tetap renyah dan enak. Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi bumbu sebelum menyajikan capcay goreng agar rasanya pas.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep capcay goreng di atas, Anda dapat membuat masakan yang lezat dan nikmat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
