Daftar isi
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat brownies panggang yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 200 gram dark chocolate
– 100 gram mentega
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram coklat bubuk
– 1 sendok teh baking powder
– Secubit garam
– 100 gram kacang almond (opsional)
Cara Membuat Brownies Panggang
1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Kemudian, lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara ditim di atas panci air yang mendidih.
3. Setelah dark chocolate dan mentega meleleh, tambahkan gula pasir dan aduk hingga rata.
4. Selanjutnya, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
5. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Jika Anda menyukai rasa crunchy, tambahkan kacang almond yang telah dihancurkan ke dalam adonan.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialas kertas roti.
8. Ratakan adonan hingga merata di dalam loyang.
9. Panggang brownies dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
Tips Agar Brownies Panggang Tidak Keras
Agar brownies panggang yang Anda buat tidak keras, ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
– Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung terigu, karena bisa membuat brownies keras.
– Pastikan oven sudah cukup panas sebelum memasukkan adonan brownies ke dalamnya.
– Jangan terlalu sering membuka oven saat brownies sedang dipanggang, karena bisa membuat suhu oven berfluktuasi.
– Setelah matang, biarkan brownies dingin sebelum dipotong agar teksturnya lebih lembut.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep brownies panggang di atas dan menerapkan tips agar brownies tidak keras, Anda bisa membuat brownies yang lezat dan empuk di rumah. Selamat mencoba!
