Daftar isi
Bahan-bahan:
1. 1 ekor ayam potong menjadi 10 bagian
2. 5 sendok makan kecap manis
3. 3 siung bawang putih, haluskan
4. 2 sendok makan minyak goreng
5. 1 sendok makan garam
6. 1 sendok teh merica bubuk
7. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
8. 2 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Campurkan kecap manis, bawang putih, minyak goreng, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan air jeruk nipis dalam sebuah mangkuk.
2. Aduk rata bumbu yang telah dicampur hingga merata.
3. Lumuri ayam yang telah dipotong dengan bumbu yang telah dibuat. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
4. Panaskan grill atau panggangan, kemudian bakar ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik agar matang merata.
5. Angkat ayam bakar kecap dari panggangan, sajikan selagi hangat.
Tips:
1. Pilih ayam kampung agar lebih enak dan gurih.
2. Gunakan bumbu yang segar agar aroma dan rasa lebih terasa.
Manfaat Ayam Bakar Kecap:
Ayam bakar kecap merupakan hidangan yang kaya akan protein dan gizi. Ayam mengandung protein tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Kecap manis juga mengandung gula dan karbohidrat yang memberikan energi bagi tubuh.
Kesimpulan:
Ayam bakar kecap adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, siapapun bisa mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
