Daftar isi
1. Pengenalan Donat Kentang
Donat kentang adalah salah satu jenis donat yang memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang gurih. Jika Anda ingin mencoba membuat donat kentang sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya.
2. Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat donat kentang, Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, kentang, ragi instan, gula, susu, mentega, telur, dan garam.
3. Langkah Pertama: Mempersiapkan Kentang
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan kentang. Kupas kentang dan rebus hingga lunak. Setelah itu, haluskan kentang hingga menjadi puree.
4. Langkah Kedua: Membuat Adonan Donat
Setelah kentang siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan donat. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, susu, mentega, telur, garam, dan puree kentang ke dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
5. Langkah Ketiga: Menguleni Adonan
Selanjutnya, uleni adonan hingga kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
6. Langkah Keempat: Membentuk Donat
Setelah adonan mengembang, gilas adonan dan bentuk sesuai selera. Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan menjadi bentuk donat yang sempurna.
7. Langkah Kelima: Menggoreng Donat
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan donat kentang.
8. Langkah Keenam: Memberi Topping
Setelah donat kentang matang, Anda dapat memberikan topping sesuai selera seperti cokelat leleh, meses, atau keju parut. Donat kentang siap disajikan.
9. Kesimpulan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat donat kentang yang lezat dan lembut di rumah. Selamat mencoba!
